Sabores Auténticos de Colombia
Descubre la verdadera gastronomía colombiana en Pamplona, con sabores tradicionales elaborados con pasión y amor.
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Explorá nuestra amplia variedad de auténticos platos colombianos, preparados con ingredientes frescos y recetas tradicionales.
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Caña de Azúcar nació en 2015 del sueño de Jaime, un colombiano que llegó a Pamplona hace más de dos décadas y echó raíces en esta hermosa ciudad navarra, sin perder nunca la conexión con su tierra natal.
Jaime decidió emprender este proyecto familiar para compartir los sabores auténticos de Colombia que tanto añoraba. Lo que comenzó como un pequeño local con apenas cuatro mesas, se ha convertido en uno de los restaurantes latinoamericanos más queridos de la ciudad.
Aunque profundamente arraigado en la vida y cultura pamplonesa, Jaime ha sabido mantener viva la esencia colombiana en cada rincón del restaurante. Su historia es un reflejo del hermoso puente cultural que ha construido entre sus dos hogares.
Nuestro compromiso es ofrecer la verdadera esencia de la cocina colombiana con un toque navarro, utilizando ingredientes auténticos y recetas tradicionales transmitidas por generaciones, adaptadas con cariño al paladar local sin perder su autenticidad.
Cada plato cuenta una historia de nostalgia, amor por la gastronomía y el deseo de acercar Colombia a Pamplona, creando un espacio donde las dos culturas se encuentran y celebran en torno a una mesa compartida.
Chef Jaime Cardona
Fundador y Chef Principal
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¿Celebración especial? ¿Cena romántica? ¿Reunión familiar? Sea cual sea la ocasión, ofrecemos el ambiente perfecto y la mejor gastronomía colombiana.
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Nos enorgullece la satisfacción de nuestros clientes. Aquí hay algunas opiniones de personas que han disfrutado de nuestra comida y servicio.
Ana García
"¡La mejor comida colombiana que he probado en España! Los tequeños son increíbles y el pabellón criollo me transportó directamente a Caracas. El servicio es excelente y el ambiente muy acogedor."
noviembre de 2023
Miguel Rodríguez
"Soy colombiano y puedo decir que Caña de Azúcar ofrece auténticos sabores de mi país. Las arepas son como las de mi abuela y las cachapas con queso son divinas. ¡Volveré seguro!"
diciembre de 2023
Laura Mendoza
"Descubrí este restaurante por casualidad y ha sido una grata sorpresa. Nunca había probado comida colombiana y me encantó. El personal es muy amable y explican muy bien cada plato."
enero de 2024
Carlos Fernández
"Celebramos el cumpleaños de mi pareja aquí y fue una experiencia fantástica. El tres leches es el mejor postre que he probado en mucho tiempo. Ambiente acogedor y precios razonables."
febrero de 2024
4.8
Calificación en Google
basado en 124 reseñas
4.7
Calificación en TripAdvisor
basado en 87 reseñas
96%
Clientes satisfechos
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